有機斐濟果

顧名思義，大概會以為斐濟果的原生地在渡假天堂斐濟。但事實上斐濟果跟斐濟沒有半點關係，會被稱為斐濟果只是因為其英文 Feijoa 音譯起來很像斐濟而已。

斐濟果的英文又叫做菠蘿石榴，原生地在阿根廷、烏拉圭、巴西一帶，但在紐西蘭及世界各地都都被廣泛種植。在1815年，由德國探險者 Freidrich Sellow 將斐濟果帶到去歐洲。

斐濟果樹並不高，葉面帶深綠色，而葉底帶灰綠色，跟橄欖葉有點相似。於夏天，斐濟果樹開花時，每一個花瓣都是雪白雪白，中間帶鮮紅色點綴，質感好像棉花糖，味道亦帶甜，甜得清新。斐濟果呈銀綠色，長蛋形。切開時，香氣撲鼻，感覺清新。

營養價值

高纖，幫助消化及腸道臑動。高含量的鉀有助穩定血壓及防止心臟疾病。當中的錳亦是抗氧化防禦中的要素。

亦含豐富的葉酸，可預防認知力下降，及維他命B6，對情緒改善有幫助。

建議食法

一般而言，將斐濟果切開一半，可利用匙羹享用中間啫喱狀的部份。不怕苦澀味的話，也可在洗乾淨之後，連皮一起食。除了新鮮食用外，斐濟果亦可以製作成果醬、酸辣醬 Chutney、斐濟果酒及斐濟果糖。