關於我們

 

 

 

近十年前，這個計畫在西西里島誕生，源於 Guido 和 Jennifer 的一次偶遇，從那時起，這個計畫就一直在發展。

這計劃的主題是地中海地區的文化共同點；一個可以追溯到人類文明開始的根本元素。那就是農業：生產食物的藝術。此計畫以 Guido 的家庭果園為基礎，並由 Jennifer 的熱情推動。

Guido 的家族兩邊都有悠久的農業和畜牧業傳統。細訴著與土地之間的深厚淵源，以及承傳人類能力、手工技能、奉獻精神和固執的傳統。
最近的家族農業歷史大約開始於四十年前，當時他的父親 Salvatore 繼承了父親 Orazio 的土地，並打破了檸檬單一栽培的禁忌，在空閒時引進了一些當時還不知名的植物，稱為牛油果（avocado）。如今，在這一小片土地上，他們種植了近百種可供食用的植物和樹木。生物多樣性的穩定增加，加上非企業化的管理方式，事實上促進了農業多方面的良性發展，讓他們的小企業朝向其他密切相關的趨勢發展，例如永續發展和自給自足。一開始只是業餘愛好，久而久之就變成了一種生活方式。這也要歸功於該地區的許多小型農夫市集和採購合作社，它們提高了遊客對當今重大議題的認知，並以新奇的產品吸引他們的注意力。2015 年，Guido 從北歐旅行回來之後，也要感謝許多國際文化交流和農場志工計畫。就在其中一次，2016 年一個炎熱的夏日早晨，Jennifer 遇見了 Guido。

 

2016 年夏天，我離開香港，去尋找一個烏托邦：一個叫做自給自足的夢想。在香港這樣的城市，這就是烏托邦。當然，烏托邦的定義是不存在的，但我離開的目的很明確。
我並不是在追求民主或正義這些偉大的理想，那些才是現今真正的烏托邦。不，我只是想更自主地生活。就在那時，我遇到了 Guido。他的父親在西西里島擁有一個小型有機果園，種植了數十種水果。這真是……美夢成真。
我還記得那天，他來車站接我。我突然感到心潮澎湃。也許是因為那天是我的生日。 當Guido知道後，他帶我到車站前的咖啡廳，幫我點了一個超大的麵包夾冰淇淋。這是我們甜蜜的開始。剩下的就是歷史了。
這些年來，我越來越了解西西里的文化和食品生產，也知道這與消費者（尤其是大城市的消費者）的距離有多遠。我告訴 Guido 在城市裡購買優質的有機食品是多麼困難和昂貴。他告訴我為何不試著提供我們的產品來緩解這個問題。 這就是 Trepunti 的誕生：一個提供食物和知識的平台–無障礙資訊–讓人們擁有正確的工具，成為有意識的買家。我無法想像有比西西里更適合的地方來啟動這個計畫。

 

2015年也是Guido開始掌管果園（那時更像是一片黑森林）的一年，感謝許多交流計畫讓果園回到文明的狀態。Jennifer 的故事也吸引了很多來自香港的朋友，他們對她的新生活充滿好奇，特別是在 2018 年 Trepunti 擁有社交平台後，吸引不少香港人的目光。
那一刻我們意識到 Trepunti 非常適合成為一個旅遊資源平台，將食物和文化知識與西西里生活形成一種全方位的體驗。