Calamaro bollito Salamarigghiu

準備時間：5分鐘
烹飪時間：40 分鐘
份量：4人

Salamarigghiu 是一種非常經典的西西里調味料。 特級初榨橄欖油、新鮮檸檬汁和牛至，甚至一小撮檸檬皮就能神奇地將任何普通材料變成極其豐富和令人著迷的美味。 這種節省時間的調味將煮熟的魷魚變成了徹底的美食。如果你還沒有嘗試過，你不會知道你錯過了什麼！

這個食譜將非常健康但味道強烈的兩種材料組合成美味可口的調味醬。試問有什麼比大飽口福，同時享受這兩種材料的健康益處可更好呢!

材料:
400克 鮮魷魚
100ml Virzi 特級初榨橄欖油
60-100ml 新鮮檸檬汁
一茶匙牛至 (oregano)

1. 將魷魚洗淨，用冷水煮沸
2. 用特級初榨橄欖油、新鮮檸檬汁和一茶匙牛至準備Salamarigghiu
3. 煮好後，撈出即可
4. 倒入 Salamarigghiu 以蓋過所有魷魚
5. 與麵包一起食用

Buon Appetito

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