Panettone起源傳說一

究竟 Panettone 是什麼?

意大利過聖誕新年一定要有甜點，其中最著名的大概是「Pandoro」和「Panettone」——黃金麵包，一種質地鬆軟程度介乎於蛋糕和麵包之間的甜點；Pandoro 通常作成星星的形狀，Panettone 裡面則加了提子乾或水果乾，它們最早的原產地是在意大利北部（分別原產在米蘭和維諾那），但現在卻成為全意大利經典聖誕新年蛋糕，亦暢銷海外。

Panettone 的起源

這種巧究的意大利蛋糕，即使是尋找起源故事也複雜得令人難以置信。 它並沒有一個統一版本的故事， 而版本亦不止兩個。 總之，研究越多，民間傳說就越多。

傳說一
Panettone 的字面意思是“大麵包”。
有傳言話，在那個時候，有一個名叫安東尼奧神父的聖人，他總是戴著他的教會帽子。 他的工作是監督這片土地的宗教法律，據說他非常 “喜歡這種麵包”。 因此，帽子的形狀隨後被廣泛用於Panettone。

傳說二又是怎樣的故事呢?

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