Panettone起源傳說三、四

一個是發生在米蘭的愛情故事，另一個卻跟修道院有關。雖然故事截然不同 ，但兩個傳說卻相映成趣。睇完你就會明白了。

傳說 三

這是1494年在米蘭發生的愛情故事。 非常富有的年輕人Ughetto愛上了來自貧困家庭的年輕女子Adalgisa。 為了給Adalgisa留下深刻印象， 並且得到米蘭公爵對其婚姻的認可，Ughetto 去到他未來的岳父Adalgisa的父親的餅店打工，並發明了一種新式麵包來幫助他取得成功。 他加入了糖漬橙皮、檸檬皮、橙子和香櫞等沒人想過的配料。

這款新式麵包大獲成功，不僅贏得了Adalgisa的心，還得到了米蘭公爵的祝福。 Pan del Ton 以 Adalgisa 的父親 Toni 的名字命名，他在米蘭廣受歡迎，並一直延續至今。

傳說 四

另一個版本的傳說…… 這次的主角是Ughetta修女，為了讓住在非常貧窮的修道院的修女們過聖誕節，她決定在麵包麵團中加入糖、雞蛋、黃油和小塊蜜餞柚子以樣讓清貧的修女們過一個豐盛的聖誕。

兩個傳說的關連

Ughetto 和 Ughetta 是米蘭方言中是提子乾的意思。提子乾就是panettone 其中一種主要材料。 難道故事起源是因為使用了提子乾而追溯創造的？

#Panettone
#PistachiodiBronte
#民間故事傳說
#意大利
#聖誕新年蛋糕