Bio Bio 有機橙花蜜

西西里蜂蜜可追朔到古羅馬。古時，野花是西西里以及其他地區主要的花蜜來源。在意大利常見的蜂蜜，稱為millefiori 即千花，亦反映出蜂蜜來源於多種野花。但到了13世紀，北洲既阿拉伯人將橘子類，如檸檬及橙，大量種植，大大改變了西西里蜂蜜既成份。加上，阿拉伯人入侵時帶來庶糖種植，亦令蜂蜜生產大覆減少。甚至連傳統美食都用庶糖取締蜂蜜。

近年，西西里蜂蜜的產量有所增加，但產量非常有限。它是屬於質素高的特色產品。

營養價值

豐富維他命，具有紓眠，緩和緊張，及偏頭痛作用。

用途

適合配搭各式飲料，甜品，蛋糕及芝士。